MELILEA - Gaya Hidup Sehat Organik

Penanaman tumbuhan organik memerlukan tanah yang bebas dari pencemaran udara. Sebelum penanaman dapat dimulai, tanah diharuskan untuk tidak digunakan dalam waktu dua sampai tujuh tahun. Hal tersebut dilakukan untuk menjamin bahwa tanah tersebut tidak terkena bahan-bahan kimia atau pencemaran lingkungan.

Cara penanaman tumbuh-tumbuhan yang biasa selalu berkaitan dengan penggunaan pupuk buatan, racun serangga, suntikan perangsang serta bahan-bahan tambahan lain untuk mempercepat pertumbuhan. Hal tersebut sangat dilarang pada pertanian organik. Tanah-tanah sekitar pertanian organik juga harus bebas dari pencemaran untuk menghindari penularan ke kawasan yang digunakan untuk penanaman. Hal tersebut dilakukan untuk menjamin makanan yang ditanam dikawasan tersebut berada pada tahap kwalitas yang paling murni.

Tahap-tahap memproduksi, termasuk panen, pemrosesan dan pembungkusan, harus diawasi secara ketat untuk menghindari pencemaranbahan-bahan kimia seperti pewarna tiruan, bahan pengawet dan anti depresan. Apabila tahap-tahap memproduksi tersebut dijamin telah dilakukan maka produk tersebut baru dapat dikategorikan sebagai 100% organik dan bebas dari pencemaran.

Kumbang dan kepompong abu-abunya merupakan musuh alami kutu daun yang dapat merusak tanaman. Kumbang tidak tertarik pada jenis tanaman tertentu, namun kumbang dapat membantu mempertahankan populasi kutu daun dengan menanam aneka jenis bunga-bungaan dan tanaman.

Cacing tanah sangat penting bagi keberhasilan pertanian sehat. Cacing tanah hidup pada unsur dan proses organik dengan memakanya. Selain itu, kotoran cacing tanah tersebut juga dapat menyuburkan tanah. Pada waktu cacing tanah membuat terowongan, mereka berpecah dan memberikan udara sehingga dapat meningkatkan kwalitas tanah.

Makanan sehari-hari kita dapat dikelompokan menjadi 5 kelas yang terdiri dari kelas 1 bintang sampai dengan kelas 5 bintang (kelas terbaik) berdasarkan cara-cara produksi makanan tersebut.

Pengaturan Makanan dan Obat-obatan Pusat Amerika (FDA) menentukan dosis penggunaan racun tumbuh-tumbuhan obat-obatan dan bahan kimia (pupuk, racun binatang perusak, hormon dan racun serangga perusak kimia) secara ketat. Pada waktu penanaman atau peternakan produk pertanian biasa, produk-produk yang mematuhiperaturan pemakaian dosis penggunaan racun tumbuh-tumbuhan obat-obatan dan b ahan kimia pertanian akan dianugerahkan penilaian 1-bintang.

Produk-produk kelas konvensional, setelah diperas menjadi jus sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa dicampur air, namun mendapat tambahan gula secukupnya yang dijinkan (misalnya, pada saat penanaman pohon jeruk, jika dosis penggunaan racun binatang perusak dan bahan kimia pertanian mematuhi peraturan pemakaian, jus jeruk 100% yang diperas dari jeruk diijinkan ditambah gula secukupnya namun tidak ditambah air). Produk ini akan dianugerahi penilaian 2-bintang.

Seseorang yang akan memulai pertanian atau peternakan organik harus mengajukan permohonan kepada kementerian pertanian, pemerintah Amerika Serikat. Kementerian ini akan menguji sisa-sisa racun binatang perusak dan bagian-bagian bahan kimia tanah, dan tanah tersebut harus tidak digunakan/dibiarkan selama 3 tahun. Jika seseorang akan memulai pertanian segera tanpa menggunakan racun binatang perusak dan bahan kimia pertanian, hasil tanaman selama jangka waktu peralihan sebelum mencapai masa peralihan 3 tahun akan dianugerahi penilaian 3-bintang.

Pada akhir jangka masa 3 tahun, tanah akan bebas dari sisa-sisa bahan kimia. Jika racun binatang perusak dan bahan kimia tidak digunakan dalam pertanian, terkena debu-debu yang berasal dari pabrik dengan jarak 30 km dari tanah pertanian atau tanah-tanahpertanian yang bersebelahan dengan tanah pertanian organik tersebut masih menggunakan racun tumbuhan obat-obatan, maka hasil tanaman akan tercemar secara tidak langsung. Hasil yang diproduksi

Hasil yang diproduksi setelah tanah dibiarkan/tanah digunakan untuk jangka waktu masa 3 tahun, tanpa adanya sumber pencemaran lain dalam jarak 30 km dari tanah pertanian, pengawasan terhadap masyarakat yang tinggal disekitarnya, kecepatankendaraan yang keluar masuk tanah pertanian yaitu 8 km perjam serta tidak menggunakan racun binatang perusak dan bahan kimia pertanian, akan dianugerahi penilaian 5-bintang.

*** Lingkungan ekologi alami serta pengawasan yang dilakukan oleh manusia telah mencapai standard bebas pencemaran. Hal seperti ini dinamakan MAKANAN ORGANIK.